ΑΛΜΥΡΑ ΝΙΝΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ:
-λουκανικάκια κοκτέιλ
-σφολιάτα
-λίγη κέτσαπ στην γέμιση

Μόλις ψηθούν τα νινάκια, προσθέστε τα μάτια χρησιμοποιώντας κασέρι και ελιά.
Χρησιμοποιήστε ένα καλαμάκι για να σχηματίσετε τα μάτια από κασέρι 

ΑΥΓΑ ΝΑΝΟΣ

ΥΛΙΚΑ:
-αυγά
-κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
-μουστάρδα για μαλλιά
-αγγουράκι τουρσί για τα γυαλιά
-κίτρινο κασέρι για μάτια

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΛΑΜΠΑΔΑ

ΥΛΙΚΑ:
-κουβερτούρα γάλακτος
-αμύγδαλο για φωτιά
-σοκολατένιες πεταλουδίτσες

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΛΑΜΠΑΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ:
-κουβερτούρα γάλακτος
-αμύγδαλο για φωτιά
-σοκολατένιες πεταλουδίτσες

ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ ΣΙΣΥ

ΥΛΙΚΑ:
200 γραμ βούτυρο (απ' το ψυγείο)
350 γραμ αλεύρι κοσκινισμένο
125 γραμ άχνη
1/2 κ.γ μπεικιν
1 βανίλια
πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα δουλεύουμε το βούτυρο ώσπου να ασπρίσει και έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το μπέικιν και την βανίλια και μετά το αλεύρι δουλεύοντας με το χέρι για λίγο. Ξεχωρίζουμε απο την ζύμη 1 κομμάτι και το χρωματίζουμε με πράσινο χρώμα. Με την βοήθεια ενός κουπατ σχηματίζουμε την πριγκίπισσα Σίσυ και διακοσμούμε με την πράσινη ζύμη.
Τα φουρνίζουμε για 10 με 12 λεπτά στους 160 - 170 βαθμούς.Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα μπισκότα είναι έτοιμα να μπουν σε φακελάκια πλαστικά και να δοθούν στους μικρούς μας φίλους.Καλή διασκέδαση!!!! 

ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΥΚΟΥΒΑΓΙΑ

ΥΛΙΚΑ:
-μπιφτέκια
-ψωμί για τόστ για την βάση
-αγγουράκι τουρσί για μάτια
-κασέρι άσπρο,κίτρινο για μάτια
-κασέρι κίτρινο για μύτη
-λωρίδες απο πράσινη πιπεριά για το κεφάλι

Η ΚΥΡΙΑ ΕΛΕΦΑΝΤΙΝΑ

ΥΛΙΚΑ
-σαλάμι πάριζα
-φέτες γαλοπούλα
-κασέρι για μάτια
-φλούδα αγγουριού για προβοσκίδα
-ελιές για μάτια 

ΑΛΜΥΡΗ ΚΑΜΠΙΑ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΠΡΗ ΖΥΜΗ
3-4 φλυτζάνια αλεύρι
1 κ.σ ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά ξερή
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 
1 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΥΡΗ ΖΥΜΗ
3-4 φλυτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
1 κ.σ ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά ξερή
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 
1 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
1 κούπα κασέρι τριμμένο
2 κουτ της σούπας κέτσαπ
1/2 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο
4 φέτες ψιλοκομμένη γαλοπούλα
λίγα φύλλα μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα μπολ το ζεστό νερό με 1 κ.γ ζάχαρη, τη μαγιά και τα αφήνουμε 15 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. σε ένα άλλο μπολ ενώνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι,το αλάτι, 1 κ.σ ζάχαρη. Λιώνουμε το Βιτάμ και το ρίχνουμε στο μείγμα της μαγιάς. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.Ζυμώνουμε με κυκλικές κινήσεις το ζυμάρι μας για 10 λεπτά. Το αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα. Ετοιμάζουμε το δευτερο ζυμάρι για την μαυρη ζύμη με την ιδια διαδικασία. Πατάμε ελαφρώς τα ζυμάρια να ξεφουσκώσουν, τα αφήνουμε κανένα 15λεπτο και αρχίζουμε να πλάθουμε. Ανοίγουμε κυκλικούς δίσκους και γεμίζουμε με τα υλικά για την γέμιση. Σχηματίζουμε ένα κεφτεδάκι. Πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι. Φουρνίζουμε για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς.  Διακοσμούμε την κάμπια με ότι υλικά έχουμε στο ψυγείο μας.Στην φωτό χρησιμοποιήσαμε μαρούλι, φέτες αγγουριού,καλαμπόκι, πάριζα, πιπεριά φλωρίνης και λωρίδες απο ελιές. Καλή διασκέδαση!!!

ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΑΛΜΥΡΗ

ΥΛΙΚΑ:
-σφολιάτα
-τυρί φέτα
-πράσινη πιπεριά
-Φιλαδέλφεια

Ψιλοκόβουμε την πράσινη πιπεριά και την προσθέτουμε στο τυρί. Προσθέτουμε το Φιλαδέλφεια και ανακατεύουμε.Με κουπατ σχηματίζουμε τις καραμελίτσες και γεμίζουμε κάθε καραμελίτσα με το μείγμα. Τοποθετούμε ακόμα μια καραμελίτσα απο πάνω απο το μείγμα και κλείνουμε βρέχοντας τις άκρες με λίγο νερό για να κολλήσουν. Ψήνετε για 30 λεπτά στους 160 βαθμούς. 

ΣΑΛΙΑΡΑ

ΥΛΙΚΑ:
200 γραμ βούτυρο (απ' το ψυγείο)
350 γραμ αλεύρι κοσκινισμένο
125 γραμ άχνη
1/2 κ.γ μπεικιν
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα δουλεύουμε το βούτυρο ώσπου να ασπρίσει και έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το μπέικιν και την βανίλια και μετά το αλεύρι δουλεύοντας με το χέρι για λίγο. Ξεχωρίζουμε απο την ζύμη 3 κομμάτια και τα χρωματίζουμε με πράσινο, μπλέ και φούξ χρώμα. Με την βοήθεια ενός κουπατ σχηματίζουμε την σαλιάρα και πλάθουμε με τις χρωματιστές ζύμες λωρίδες, τις οποίες τις χρησιμοποιούμε για να στολίσουμε τα μπισκότα. Σχηματίζουμε πεταλούδες και τις τοποθετούμε στις σαλιάρες.
Τα φουρνίζουμε για 10 με 12 λεπτά στους 160 - 170 βαθμούς.Τα αφήνουμε να κρυώσουν.Καλή διασκέδαση!!!! 

ΜΠΙΜΠΕΡΟ

ΥΛΙΚΑ:
200 γραμ βούτυρο (απ' το ψυγείο)
350 γραμ αλεύρι κοσκινισμένο
125 γραμ άχνη
1/2 κ.γ μπεικιν
1 βανίλια
25 γραμ κακαο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα δουλεύουμε το βούτυρο ώσπου να ασπρίσει και έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το μπέικιν και την βανίλια και μετά το αλεύρι δουλεύοντας με το χέρι για λίγο. Ξεχωρίζουμε απο την ζύμη 2 κομμάτια και τα χρωματίζουμε με φούξ χρώμα για τα λουλουδάκια και ρίχνουμε το κακάο στο δεύτερο κομμάτι για να διακοσμήσουμε το μπιμπερό. Με την βοήθεια ενός κουπατ σχηματίζουμε το μπιμπερό.
Τα φουρνίζουμε για 10 με 12 λεπτά στους 160 - 170 βαθμούς.Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα μπισκότα είναι έτοιμα να μπουν σε φακελάκια πλαστικά και να δοθούν στους μικρούς μας φίλους.Καλή διασκέδαση!!!! 

ΚΑΡΟΤΣΑΚΙ ΜΕ ΜΩΡΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ:
-ψωμί του τόστ
-παριζάκι στρόγγυλο
-παριζάκι σε φέτες
-λουκάνικο για το μωρό
-πράσινη πιπεριά
-πιπεριά πράσινη για τις ρόδες

ΛΑΓΟΥΔΑΚΙ ΜΕ ΑΥΓΟ

ΥΛΙΚΑ:
-αυγό
-καρότο για αυτιά και μύτη
-κράκερς
-αγγουράκι τουρσί για μάτια
-λωρίδες μαύρης ελιάς για μουστάκια

ΚΑΡΟΤΣΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ:
200 γραμ βούτυρο (απ' το ψυγείο)
350 γραμ αλεύρι κοσκινισμένο
125 γραμ άχνη
1/2 κ.γ μπεικιν
1 βανίλια
25 γραμ κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα δουλεύουμε το βούτυρο ώσπου να ασπρίσει και έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το μπέικιν και την βανίλια και μετά το αλεύρι δουλεύοντας με το χέρι για λίγο. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο μπαλάκια, το ένα το αφήνουμε άσπρο και το άλλο το δουλεύουμε με το κακάο. Χωρίζουμε το ζυμάρι και χρωματίζουμε με χρώματα ζαχαροπλαστικής για να διακοσμήσουμε τα καροτσάκια μας. Με την ζύμη του κακάο φτιάχνουμε το καρότσι. Θα χρειαστούμε τα ειδικά κουπατ για να πετύχουμε το σχέδιο . Στολίστε τα μπισκότα  όπως δείχνει η εικόνα .  Τα φουρνίζουμε για 10 με 12 λεπτά στους 160 - 170 βαθμούς.Καλή διασκέδαση!!!! 

ΣΚΑΤΖΟΧΟΙΡΟΣ

ΥΛΙΚΑ:
1 κέικ βανίλια
200 γραμ κουβερτούρα γάλακτος
μισό φλιτζάνι γάλα
400 γραμ κουβερτούρα μαύρη
αμύγδαλα, smarties

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ετοιμάζετε το κέικ της αρεσκείας σας (ακόμα μπορείτε αντι να πετάξετε το κέικ που σας περίσσεψε, να το ανανεώσετε με αυτό τον τρόπο). Το θρυμματίζετε είτε με τα χέρια, είτε στο μπλέντερ. Λιώνετε την κουβερτούρα γάλακτος αναμιγνύοντας την με το γάλα και ρίχνουμε το μείγμα στο κέικ. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας προσέχοντας μην καούμε από την μεγάλη θερμοκρασία του μείγματος.Όσο το πλάθουμε βλέπουμε ότι γίνετε μια σφιχτή ζύμη.Αν είναι πολύ σφιχτή, προσθέτουμε και άλλο γάλα. Λιώνουμε την μαύρη κουβερτούρα σε μπεν μαρι.  Πλάθουμε την ζύμη μας σε  μακρόστενα τμήματα  και το βουτάμε στην λιωμένη κουβερτούρα και τοποθετούμε τα αμύγδαλα για αγκάθια και smarties για τα μάτια. Βάζουμε τους σκατζόχοιρους  στο ψυγείο για 2 ωρίτσες. Καλή διασκέδαση!!!

ΕΛΕΦΑΝΤΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ:
-ψωμί του τόστ
-κεφτεδάκια
-πάριζα σε φέτες για αυτια και προβοσκίδα
-κασεράκι, αγγουράκι τουρσί, ελιές για τα μάτια

ΚΑΠΕΛΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

 ΥΛΙΚΑ:
-1 πακέτο σφολιάτα
-κεφτεδάκια στρόγγυλα

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγετε με την σφολιάτα ένα κυκλικό δίσκο και τοποθετήτε μέσα το κεφτεδάκι και λίγη κετσαπ αν θέλετε. Καλύπτετε με σφολιάτα το κεφτεδάκι και διακοσμητε με λουλουδάκια που τα έχετε φτιάξει με την βοήθεια κουπατ. 

ΚΑΣΤΡΟ ΜΕ ΨΩΜΙ

ΥΛΙΚΑ:
-1 ψωμι μακρόστενο το οποίο το κόβετε στην μέση
-2 στρόγγυλα ψωμάκια 
-κασέρι κίτρινο για διακόσμηση

ΕΛΕΦΑΝΤΙΝΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ:
-βραστή πατάτα
-φέτες πάριζα
-φέτες κασέρι
-αγγουράκι τουρσί για μάτια
-μαύρες ελιές για μάτια

Βράζετε πρώτα την πατάτα και την αφήνετε να κρυώσει.Την ξεφλουδίζετε και με ένα μαχαίρι κόβετε μέχρι την μέση το σώμα,ανοίγοντας υποδοχές για την πάριζα και το κασέρι.τοποθετήτε τα αυτάκια και την μύτη χρησιμοποιώντας πάριζα. Τελειώνετε με τα μάτια. Μπορείτε να το προσφέρετε πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί του τόστ.

ΣΑΛΙΓΓΑΡΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
3-4 φλυτζάνια αλεύρι
1 κ.σ ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά ξερή
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 
1 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
6 λουκάνικα βραστά κομμένα σε φέτες
1 φλυτζάνι τριμμένο κασσέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω σε ένα μπολ το ζεστό νερό με 1 κ.γ ζάχαρη, τη μαγιά και τα αφήνουμε 15 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. σε ένα άλλο μπολ ενώνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι,το αλάτι, 1 κ.σ ζάχαρη. Λιώνουμε το Βιτάμ και το ρίχνουμε στο μείγμα της μαγιάς. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.ζυμώνουμε με κυκλικές κινήσεις το ζυμάρι μας για 10 λεπτά. Το αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα, πατάμε ελαφρώς το ζυμάρι να ξεφουσκώσει, το αφήνουμε κανένα 15λεπτο και αρχίζουμε να πλάθουμε.
Ανοίγουμε την ζύμη με λωρίδες και τοποθετούμε το κασέρι και τις φέτες λουκάνικου και τυλίγουμε την ζύμη και στο τέλος για να σταθεροποιηθεί το κεφάλι, το κολλάμε με το υπόλοιπο βρέχοντας την ζύμη με λίγο νεράκι. Για μάτια βάζουμε δυο κομμάτια απο πράσινη ελιά. Φουρνίζουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου. Η ζύμη μας δίνει γύρω στα 30 τεμάχια.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!