Σελίδες

Τετάρτη 5 Μαρτίου 2014

ΜΠΙΣΚΟΤΟ CUPCAKES


ΥΛΙΚΑ:
200 γραμ βούτυρο (απ' το ψυγείο)
350 γραμ αλεύρι κοσκινισμένο
125 γραμ άχνη
1/2 κ.γ μπεικιν
1 βανίλια


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα δουλεύουμε το βούτυρο ώσπου να ασπρίσει και έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το μπέικιν και την βανίλια και μετά το αλεύρι δουλεύοντας με το χέρι για λίγο. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο μπαλάκια, το ένα το αφήνουμε άσπρο και το άλλο το δουλεύουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής ρόζ . Θα χρειαστούμε τα ειδικά κουπατ για να πετύχουμε τα cupcakes μπισκότα. Δουλεύουμε την ρόζ ζυμη και κόβουμε και πάλι με κουπατ το σχήμα του μπισκότου που βλέπουμε με την διαφορά οτι τα ρόζ κομμάτια τα χωρίζουμε στην μέση με την βοήθεια ενός μαχαιριού σχηματίζοντας ζικ ζακ.  Τα φουρνίζουμε για 10 με 12 λεπτά στους 160 - 170 βαθμούς. Στο τέλος αλέιφουμε ελάχιστη μαρμελάδα στο ρόζ τμημα του μπισκότου και ρίχνουμε πολύχρωμη τρούφα. Τοποθετούμε και ένα κερασάκι και το μπισκότο μας είναι έτοιμο. Καλή διασκέδαση!!!! 

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕΞΙΚΑΝΟΙ





ΥΛΙΚΑ:
-ψωμί του τόστ
-φέτες κασσέρι
-φέτες γαλοπούλα
-λουκάνικα φρανκφούρτης
-αγγούρι
-μουστάρδα για μαλλιά

ΑΥΓΟΥΛΟΠΕΤΑΛΟΥΔΕΣ


ΥΛΙΚΑ:
-αυγά
-αγγουράκι
-σαλάμι
-κασσεράκι 

ΠΑΜΕ ΒΟΛΤΑ


ΥΛΙΚΑ:
-μακρόστενα ψωμάκια
-ροδέλες απο αγγούρι και καρότο για τις  ρόδες
-ψωμάκι του τόστ για λαιμό
-κασσεράκι στρόγγυλο για κεφάλι
-φέτες κασέρι μέσα σε σακουλάκι για λεπτομέρειες

Κολλήσατε τις ρόδες με βούτυρο ή Φιλαδέλφεια ή στερεώστε τα με οδοντογλυφίδες. Προσοχή στα πολύ μικρά παιδιά όταν τους δίνετε φαγητό με οδοντογλυφίδες και ξυλάκια. Καλύτερα να τα αποφεύγετε εντελώς απο το παρτυ σας. Ανάμεσα στα ψωμάκια μπορείτε να βάλετε απο μία φέτα ζαμπόν και κασέρι αφού τα έχετε αλείψει με la vauch. Ανοίξτε μια τρυπούλα στην μέση και τοποθετήστε ένα ψωμάκι του τοστ που το έχετε κόψει σε στρόγγυλο κομμάτι. Κάνετε το ίδιο και με μια φέτα κασέρι και τοποθετήστε επάνω το στρόγγυλο κασσεράκι αφού έχετε βγάλει το κόκκινο περιτύλιγμα και έχετε σχηματίσει τα μαλλιά του οδηγού. Με τις φέτες κασέρι που βρίσκονται μέσα σε σακουλάκια κολλάμε τα μάτια και το στόμα. Χρησιμοποιούμε αυτού του είδους το κασέρι γιατί κολλάει απο μόνο του.