ΥΛΙΚΑ:
200 γραμ βούτυρο (απ' το ψυγείο)
350 γραμ αλεύρι κοσκινισμένο
125 γραμ άχνη
1/2 κ.γ μπεικιν
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα δουλεύουμε το βούτυρο ώσπου να ασπρίσει και έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το μπέικιν και την βανίλια και μετά το αλεύρι δουλεύοντας με το χέρι για λίγο. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο μπαλάκια, το ένα το αφήνουμε άσπρο και το άλλο το δουλεύουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής ρόζ . Θα χρειαστούμε τα ειδικά κουπατ για να πετύχουμε τα cupcakes μπισκότα. Δουλεύουμε την ρόζ ζυμη και κόβουμε και πάλι με κουπατ το σχήμα του μπισκότου που βλέπουμε με την διαφορά οτι τα ρόζ κομμάτια τα χωρίζουμε στην μέση με την βοήθεια ενός μαχαιριού σχηματίζοντας ζικ ζακ. Τα φουρνίζουμε για 10 με 12 λεπτά στους 160 - 170 βαθμούς. Στο τέλος αλέιφουμε ελάχιστη μαρμελάδα στο ρόζ τμημα του μπισκότου και ρίχνουμε πολύχρωμη τρούφα. Τοποθετούμε και ένα κερασάκι και το μπισκότο μας είναι έτοιμο. Καλή διασκέδαση!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου