-125γρ αλεύρι
-1 κρόκος αυγού
-50γρ ψιλή ζάχαρη
-1 πρέζα αλάτι
-100γρ μαλακό βούτυρο
-2 κ.σ στιγμιαίος καπουτσίνο σε σκόνη
-αλεύρι για τον πάγκο εργασίας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κοσκινίζουμε στον πάγκο εργασίας το αλεύρι.
Ανοίγουμε στο κέντρο μια λακκούβα, όπου ρίχνουμε τον κρόκο, τη ζάχαρη,μια πρέζα αλάτι, το μαλακό βούτυρο σε κομματάκια και τον στιγμιαίο καπουτσίνο σε σκόνη.
Ζυμώνουμε γρήγορα, μέχρι να πάρουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.
Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα,
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Αλευρώνουμε ελαφριά τον πάγκο εργασίας και ανοίγουμε φύλλο, πάχους 5 χιλ, απ΄όπου κόβουμε με κουπ πατ μπισκότα σε σχήμα αστεριού ή δέντρου.
Τοποθετούμε τα μπισκότα σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει με αντιπολιτικό χαρτί.
Ψήνουμε τα μπισκότα για περίπου 12 λεπτά και τα αφήνουμε σε σχάρα ζαχαροπλαστικής να κρυώσουν.
Μια όμορφη ιδέα για να συνοδευσετε τον χυμό ή το γάλα του παιδιού σας τις ημέρες των χριστουγέννων.
ΚΑΛΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ!!!
